【酒哥說說酒】酒哥最愛的德國產區 - Mosel
這週學界的朋友來拜訪，晚餐後酒哥帶他們到內行的前輩當年也很常拜訪的South Kensington The Sampler喝一杯。
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朋友們原本想選一支甜一點的氣泡酒，但因為冰箱裡缺貨，於是酒哥選了一支來自於德國Mosel產區的AJ Adam Hofberg Spatlese 2015。這支Spatlese產自於Dhron一間小規模的家族酒莊，年產量僅650箱而已。
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雖然葡萄園並非傳統名園也非VDP酒莊，然而今天喝過他們的酒之後發現確實很不簡單。豐富但細緻的蜂蜜、水果、以及百花的香氣，不說我還以為友人在酒中偷加了百花蜜！明亮清新的酸讓這支Spatlese甜份的葡萄酒風味層次十足，讓酒哥不禁一口接著一口，怎麼喝都喝不膩！
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友人說酒哥三年前介紹給他的第一支葡萄酒也是Riesling。今天Riesling如同時光隧道一般讓大家又回到三年前那青春懵懂的時光。或許今天酒哥喝的不是酒，而是氛圍跟回憶吧！
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